Девочковая розовая кондитерская Saya на деле оказалась солидным кафе с горячими блюдами, плюшевыми медведями за столами, а также восторженными мужчинами, которые озираются и умиляются такой красоте, радостно фотографируя себя и девушек в интерьере (мой муж в их числе). Мои заниженные ожидания взлетели до крыши, когда кесадилья и паста болоньезе оказались сытными и настоящими comfort food. Я советую филиал в Nakheel Mall, но в городе есть еще пара представительств - заранее оцените их в соцсетях. В конце обеда закажите инстаграмный десерт Cascading dessert, я выбрала с нотами розы, но в меню есть вариант фисташки и шафран.

Бургерная Shake Shack началась с тележки хот-догов в Madison Square Garden, а я познакомилась с ней в пустынном Дубае - после пляжного утра на JBR. Мы выбрали бургер Shack Stack, сочетающий в себе два базовых бургера: чизбургер + шрумбургер. Последний - 'Shroom Burger - стал известным в своей категории среди вегетарианцев, в нем говяжью котлету заменяют на грибную. Первые восторженные отзывы я слышала у Каролины Канон, дальше стала встречать повсеместно. Мой комбо-бургер был хорош кроме одного аспекта - невероятно жирный. Но такая придирка к бургерам нелегальна, словно обвинять мороженое в прохладе.

Brew - авторская кофейня в районе Umm Suqeim 2. Здесь одноэтажная застройка и нет туристов, только местные жители. В кофейне тихо и свежо, стены выкрашены в белоснежный цвет, который плавно перетекает в традиционный костюм арабских мужчин ОАЭ - дишдаша. Рядом с кассой - зерна The Barn, на витринах под стеклом - выпечка, которую привычно встречать в таких местах. Круассаны и коричные улитки соседствуют с кокосовым кексом, эклерами в виде кольца, арахисовым трюфелем и английским пирогом Баноффи. При желании можно пропасть ненадолго в инстаграме кофейни и на репостах в сторис рассматривать жизнь местных - она такая другая, что не верится.

Если в вашем городе есть Time Out Market, то я наверняка стою там в очереди. Чаще всего такие фудмаркеты собирают под крышей локальных энтузиастов, которые привозят свои рецепты и делятся гастрономической культурой страны. В ОАЭ, где иммигрантов больше, чем местных, это более чем логично. В этом маркете с видом на Burj Khalifa и фонтаны я напала на индийскую точку Masti. Этническая баттер чикен масала здесь подается с бурратой, а порции как на хороших семейных застольях. Не спешите брать дополнительную лепешку или гарнир - хватит того, что входит в порцию.